Generátor studeného kouře, spirálový

Generátor studeného kouře, spirálový

Generátor studeného kouře pro snadné uzení masa, ryb, sýrů, zeleniny. S pomocí minimálního tepla se vytváří velmi dobrý výtěžek studeného kouře, takže jídlo lze neustále a rovnoměrně udit. Vysoce kvalitní ocelový generátor studeného kouře má spirálovou konstrukci, takže lze dosáhnout vysoké doby žáru až 8 hodin. 

Doba trvání kouření závisí hlavně na povaze dřeva. Pro dosažení optimálního výsledku doporučujeme kouřit čipy s velikostí zrna 500/1000.

Vzhledem ke své kapacitě a konstrukci je tento generátor studeného kouře navržen tak, aby produkoval kouř po dobu cca 8 hodin. Za tímto účelem má generátor kouře ze všech stran pravidelné otvory, které zásobují piliny kyslíkem.

Díky tomu se piliny spalují plynule a velmi pomalu. 

Pro zapálení pilin, které pak automaticky stále hoří, je do tohoto zařízení instalován držák na svíčku. Jakmile jsou piliny rozžhavené, svíčku zhasnete. Díky jeho kompaktní velikosti můžete generátor snadno přepravovat a používat s různými gastronomickými grily či udírnami. Kromě toho je jeho údržba jednoduchá. 

Číslo položky

WTC-60315-8

Počet balení

1

Rozměry

Ø 16 x 4,5 cm

Hmotnost [kg]

0,25

Materiál

Vyrobeno z potravinářské ušlechtilé oceli 304

Barva

Stříbrná

Aplikace / informace / vybavení

Snadné čištění Doba hoření až 8 hodin