Generátor studeného kouře pro snadné uzení masa, ryb, sýrů, zeleniny. S pomocí minimálního tepla se vytváří velmi dobrý výtěžek studeného kouře, takže jídlo lze neustále a rovnoměrně udit. Vysoce kvalitní ocelový generátor studeného kouře má spirálovou konstrukci, takže lze dosáhnout vysoké doby žáru až 8 hodin. 

Doba trvání kouření závisí hlavně na povaze dřeva.

Vezměte, prosím, na vědomí, že příslušné možné doby uzení se mohou lišit podle různých druhů a velikostí zrnek pilin nebo štěpky na uzení.

Vzhledem ke své kapacitě a konstrukci je tento generátor studeného kouře navržen tak, aby produkoval kouř po dobu cca 8 hodin. Za tímto účelem má generátor kouře ze všech stran pravidelné otvory, které zásobují piliny kyslíkem.

Díky tomu se piliny spalují plynule a velmi pomalu. 

Pro zapálení pilin, které pak automaticky stále hoří, je do tohoto zařízení instalován držák na svíčku. Jakmile jsou piliny rozžhavené, svíčku zhasnete. Díky jeho kompaktní velikosti můžete generátor snadno přepravovat a používat s různými gastronomickými grily či udírnami. Kromě toho je jeho údržba jednoduchá. 

Číslo položky

WTC-63119-8

Počet balení

1

Rozměry

Délka: 205 mm

Šířka 190 mm

Výška 50 mm

Hmotnost [kg]

0,25

Materiál

Vyrobeno z potravinářské ušlechtilé oceli 304

Barva

Stříbrná

Aplikace / informace / vybavení

Snadné čištění Doba hoření až 8 hodin