Big-BBQ Litinová holandská trouba | Vypálený litinový hrnec 11,5L

Holandská trouba, Dutch Oven, litinový kotlík 11,5 l

.

Holandské pece byly součástí každodenní komodity pro obyvatelstvo té doby v Americe 18. století. Byli stejně nezbytní pro osadníky, kteří cestovali na západ po svých trekách, stejně jako pro všechny, kteří se již usadili.

Holandská trouba nebo blackpot je litinová nádoba. Tyto hrnce mají konstantní tloušťku stěny a těžké víko. Okraj víka je obvykle zdvižen tak, aby žádné žhavé uhlíky nebo popel nemohly spadnout do jídla, když je víko sejmuto z hrnce. Holandské pece jsou k dispozici v různých velikostech a hloubkách. Velikost hrnců se obvykle udává v palcích. Někteří výrobci také volí obsah v kvartu pro své modelové kreslení. Uvádíme průměr i obsah všech modelů.

Litinové hrnce se vyznačují pomalou absorpcí teploty, kterou lze potom velmi dobře skladovat a rovnoměrně přenášet do jídla. To je důvod, proč je zapotřebí jen velmi malé množství uhlí pro dosažení dostatečné teploty v hrnci. Těžké víko, které nemůže a nemusí být 100% těsné, zabraňuje úniku páry. To znamená, že zejména masitá jídla lze jemně vařit ve vlastní páře a maso zůstává velmi šťavnaté.

Kuchyňské náčiní z litiny musí být vypáleno před prvním použitím. Ale nebojte se, branding není raketová věda a často ani není nutná. Velké hrnce na grilování, pánve a holandské pece jsou již vypáleny. Můžete to zjistin podle tmavě černé barvy. Kdyby nebyl kotlík ještě vypálen, litina by byla jen šedá.

Při každém použití se vytvoří přírodní patina, která chrání hrnec. Tato patina se s každým použitím jen zlepšuje a zlepšuje. Patinu však lze také zničit nesprávným použitím nebo nesprávným čištěním.

• S tímto litinovým hrncem můžete začít hned. Původní holandská trouba Big-BBQ je již vypálena a nic nestojí v cestě lahodnému pokrmu z tohoto kotlíku
• Naše kotle jsou dodávány s kompletním příslušenstvím. Pomocí zvedáku víka můžete bezpečně a pohodlně zvednout víko. Stojan víka lze použít k odložení víka
• Hrnce bez nohou lze použít se stojanem na hrnce v každém krbu nebo na grilu. Dutchoven bez nohou lze také použít přímo v (kulovém) grilu jednoduchým umístěním na rošt
• 14er BBQ DO 12.0 QT má vnitřní průměr 35 cm. Vnitřní výška je 13 cm a objem cca 11,5 litrů. 
• 4 cm hluboká poklice s integrovanými nožičkami (3 cm)
• Hrnec váží cca 7,5 kg a poklička 5,5 kg

Rozsah dodávky:

Holandská trouba dle popisu, zvedák víka, stojan víka